لطفا منتظر بمانید...
لطفا منتظر بمانید...
همزن برقی عمودی چند کاره مولینکس مدل DD863
گوشت‌کوب برقی «مولینکس» مدل «DD863127»، محصولی در ابعاد کوچک با طراحی بسیار ساده است. این محصول با ظرفیت و توان بالا ساخته شده است. از دیگر مشخصات این محصول می‌توان به تیغه‌ی استیل چهارپره‌ی آن اشاره کرد که بسیار تیز است. جنس بدنه، پلاستیک است که باعث سبک‌شدن کلی محصول می‌شود. قابلیت تنظیم سرعت در 20 حالت به‌صورت پیچ تنظیم در بالای دسته، کاربری دستگاه را بالاتر می‌برد. گوشت‌کوب برقی مولینکس مدل DD863127 به همزن و لیوان مخصوصی مجهز است. در زیر ظرف خردکن بشقاب کوچکی قرار دارد که از حرکت آن در حین کار جلوگیری می‌کند. قابلیت شست‌وشوی اجزا (به‌جز بدنه‌ی اصلی) در ماشین ظرفشویی، از دیگر خصوصیات این محصول محسوب می‌شود. در این دستگاه، وجود همزن فلزی بالونی هم بسیار کاربردی و قابل‌توجه است که می‌توان توسط آن مواد مختلف را در ظرف‌ها به هم زد و سس یا خمیرهای سبک تهیه کرد. دسته‌ی اصلی یا همان موتور، طراحی ارگونومیک دارد و با حالت گریپ خود، در دست محکم می‌شود تا لغزشی ایجاد نشود. سیم برق، طول مناسبی دارد تا محدودیت نزدیک‌بودن به پریز برق مرتفع شود. قابلیت توربو هم برای این محصول در نظر گرفته شده است. طراحی دکمه‌ی روشن/خاموش به‌صورتی است که باید نگه داشته شود؛ درنتیجه عملا حالت پالس یا چرخش لحظه‌ای هم برای این محصول لحاظ شده است. مولینکس (Moulinex)، یک شرکت بزرگ فرانسوی است که از سال 1937 میلادی آغاز به کار کرده است. این شرکت در زمینه‌‌های مختلفی ازجمله ساخت لوازم برقی خانگی، فعالیت‌های گسترده‌ای را انجام می‌دهد.
یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه‌های امروزی گوشت‌کوب برقی است. این محصولات در دو نوع تک‌کاره و چندکاره طبقه‌بندی می‌شوند. گوشت‌کوب برقی «مولینکس» (Moulinex) مدل «DD863127» محصولی چندکاره است که با داشتن امکانات فراوان می‌تواند بسیاری از نیازها را در آشپزخانه رفع کند. در ادامه به معرفی این کالای کاربردی می‌پردازیم :
گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD863127
میله‌ی گوشت‌کوب برقی
میله‌ی این گوشت‌کوب از استیل ضدزنگ ساخته شده است و روکش مات آن از ایجاد خط‌وخش و لک شست‌و‌شو جلوگیری می‌کند. سری چهارگوش و منحنی گوشت‌کوب با داشتن سوراخ‌های بزرگ مانع از ایجاد خلاء در داخل سری و چسبیدن آن به کف ظرف در حین کار می‌شود. داخل سری یک تیغه‌ی چهارپره قرار دارد که فناوری ActivFlow کارایی آن را به حداکثر می‌‌رساند. دو عدد از پره‌ها مستقیم و دو پره‌ی دیگر کمی زاویه‌دار هستند: یکی به سمت بالا و دیگری به سمت پایین. عملکرد این دو تیغه هنگام کار با محصول کشش موادغذایی به داخل سری و هدایت مواد به داخل تیغه‌ها و سپس خارج‌کردن راحت‌تر مواد غذایی خردشده از بین تیغه‌هاست. سری بزرگ گوشت‌کوب و فناوری ActivFlow تیغه‌ها باعث می‌شود که مواد با سرعت بیشتری خرد و مخلوط شوند.
موتور
موتور 700واتی و قدرتمند این دستگاه با یک چرخش ساده از میله جدا می‌شود. وزن موتور اندکی زیاد است؛ ولی قدرت زیاد آن می‌تواند این ضعف را پوشش دهد. دسته‌ی این دستگاه ارگونومیک و قسمت بالایی موتور، دقیقا جایی که در دست قرار می‌گیرد، از جنس پلاستیک نرمی است که در استفاده‌ی طولانی‌مدت از دستگاه، دست را اذیت نمی‌کند و از لیز‌خوردن آن جلوگیری می‌کند.
تنظیمات سرعت
در قسمت بالایی موتور یک درجه قرار دارد که سرعت چرخش موتور را می‌توان از یک تا 20 درجه تغییر داد. سرعت‌های پایین برای خردکردن مواد نرم و هم‌زدن مخلوط‌های سبک استفاده می‌شود. برای خرد و مخلوط کردن مواد و مخلوط‌های سفت و غلیظ می‌توان از سرعت‌های بیشتر استفاده کرد. تنظیم سرعت به‌وسیله‌ی درجه‌ای در قسمت انتهایی دسته صورت می‌گیرد و هنگام کار با دستگاه به‌راحتی می‌توان با یک انگشت سرعت موتور را تغییر داد. روی موتور دو دکمه قرار دارد. دکمه‌ی بالایی عملکرد روشن و خاموش‌کردن دستگاه را برعهده دارد و تا زمانی‌که دکمه را فشار می‌دهید، دستگاه کار می‌کند. دکمه‌ی پایینی نیز به همین صورت عملکرد توربو (Turbo) را برعهده دارد. عملکرد توربو می‌تواند از حداکثر توان موتور برای خرد و مخلوط‌کردن مواد سفت استفاده کند. باید در نظر داشت که استفاده‌ی مداوم از دکمه‌ی توربو غیر از اینکه به موتور فشار وارد می‌آورد، مصرف برق را نیز بالا می‌برد.
همزن
سری همزن این دستگاه به‌صورت مدور از میله‌هایی با جنس استیل ضدزنگ ساخته شده است. شکل و سایز میله‌ها به‌صورت معمول است. برای استفاده از همزن، میله داخل قطعه‌ای پلاستیکی قرار می‌گیرد و آن قطعه به موتور متصل می‌شود. امکان شست‌وشوی قطعه‌ی پلاستیکی در ماشین ظرفشویی وجود ندارد؛ همچنین بعد از استفاده از میله‌ی همزن، خارج‌کردن میله از این قطعه با کمی زحمت صورت می‌گیرد و ممکن است مقداری از مواد چسبیده به میله‌ی همزن به خارج پاشیده شود.
لیوان بزرگ
همراه این دستگاه یک عدد لیوان بزرگ 800میلی‌لیتری عرضه می‌شود. لبه‌ی این لیوان انحنا دارد که مواد را به‌راحتی می‌توان از آن خالی کرد. جنس آن از پلاستیکی مرغوب و شفاف است و می‌توان در آن به‌وسیله‌ی گوشت‌کوب برقی انواع اسموتی و... را تهیه کرد.
خردکن
ظرفیت خردکن همراه گوشت‌کوب برقی مولینکس مدل DD863127 حدود 500میلی‌لیتر است و تیغه‌ی تیز دوپره‌ای از جنس استیل ضدزنگ در میان آن قرار می‌گیرد. ظرف خردکن مدرج و از جنس پلاستیک باکیفیت است. این ظرف داخل پایه‌ی بشقاب‌شکلی قرار می‌گیرد و هنگام کار با دستگاه از لرزش ظرف جلوگیری می‌کند. ظرف خردکن و تیغه را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست؛ اگرچه شست‌و‌شو باقی قسمت‌ها ممکن است باعث آسیب به سطح آن‌ها شود.
این محصول برای چه کسانی مناسب است؟
گوشت‌کوب برقی مولینکس مدل DD863127 یک دستگاه قدرتمند، باکیفیت و البته گران است که می‌تواند بخش عمده‌ی عملکردهای یک غذاساز ساده را انجام دهد؛ درنتیجه افرادی که در خانه غذاساز دارند، نیازی به این محصول ندارند و تنها ممکن است به محصولات مشابه این گروه در رنج تک‌کاره نیاز پیدا کنند. این محصول پاسخ‌گوی نیازهای ساده در آشپزخانه است؛ پس تمام کسانی که به کیفیت اعتقاد دارند و البته بابت کیفیت حاضر به پرداخت نیز هستند، می‌توانند گوشت‌کوب برقی مولینکس مدل DD863127 را انتخاب کنند.
چه غذاهایی می‌توان با این دستگاه تهیه کرد؟
خردکن همراه این دستگاه در تهیه‌ی اکثر غذاها چه ایرانی و چه فرنگی استفاده می‌شود؛ همچنین سری همزن در تهیه‌ی انواع کیک و... کاربرد دارد. با استفاده از سری گوشت‌کوب و لیوان بزرگ همراه دستگاه، می‌توان انواع اسموتی را تهیه کرد. سری گوشت‌کوب به‌تنهایی در تهیه‌ی انواع غذاها همچون سوپ، کشک‌وبادمجان، میرزاقاسمی، حلیم‌بادمجان و... استفاده می‌شود.
احتیاط
سری گوشت‌کوب برقی دارای تیغه‌ای بسیار تیز و بدون محافظ است و دکمه‌ی خاموش و روشن نیز با کوچک‌ترین فشار، تیغه‌ها را با سرعت زیادی به حرکت درمی‌آورد. هنگام استفاده از این دستگاه باید خیلی مراقب بود و دستگاه را از دسترس کودکان دور نگه داشت.
هنگام استفاده از دستگاه باید توجه کرد که میله‌ی گوشت‌کوب برقی و همزن به‌خوبی قفل شده باشد تا با روشن‌شدن دستگاه به‌صورت ناگهانی پرتاب نشود.
توجه داشته باشید که از سری گوشت‌کوب برقی برای خردکردن و مخلوط‌کردن موادی که در حال جوشیدن است یا روی شعله قرار دارد، استفاده نکنید.
بعد از اتمام کار با سری گوشت‌کوب و همزن باید توجه داشته باشید که ابتدا دستگاه را خاموش و بعد آن را از ظرف خارج کنید؛ چون موادی که به میله‌های همزن یا تیغه‌های گوشت‌کوب چسبیده‌اند، به محیط پاشیده می‌شوند.
از گوشت‌کوب برقی برای خردکردن مواد جامد سخت استفاده نکنید؛ همچنین برای استفاده از آن در مخلوط‌های مختلف اطمینان حاصل کنید که تکه‌های سخت همچون استخوان و... داخل مواد نباشند.
همزن عمودی
